Etçi Umut logo

Kurumsal

Bir tutku hikâyesi.

Sadece en iyisi sofranıza layık.

Etçi Umut olarak, lezzet yolculuğuna yılların getirdiği tecrübe ve kasaplık sanatına olan derin saygımızla başladık. Hayvan seçiminden dinlendirme tekniklerine ve özel kesimlerimize kadar her aşamada titizlikle çalışıyoruz.

Bizim için et, sadece bir gıda değil; bir tutkudur. Size sadece en taze, en sulu ve en kaliteli eti sunmayı taahhüt ediyoruz.

Restoran
Etçi Umut ızgara başında et pişiriyor
Etçi Umut dumanlar arasında kuzu pirzola hazırlıyor

Kurucumuz

Etçi Umut

Markaya adını veren usta, her tabağın arkasındaki isim. Eti seçer, dinlendirir ve ateşin başında misafirlerinin önünde kendi elleriyle pişirir.

Bizim için et sadece bir yemek değil, bir tutku. Bu tutku ilk kesimden son lokmaya kadar sofrada hissedilir.

01

Seçim

Her hayvan, güvenilir üreticilerden tek tek seçilir.

02

Dinlendirme

Özel dolaplarda haftalarca dinlendirilen etler.

03

Kesim

Ustalarımızın elinden çıkan özel kesimler.

04

Ateş

Doğru ısı, doğru süre, kusursuz sonuç.